Programação artística e comidas feitas com pinhão vão ser atrações em São Francisco de Paula, entre os dias 3 e 6 de julho. Com acesso gratuito, o município da Região das Hortênsias realizará a 26ª Festa do Pinhão, com expectativa de receber mais de 20 mil visitantes.
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Foto: Élica Brenda/Divulgação
E a edição de 2025 terá novidades. Pela primeira vez, o evento terá ações especiais voltadas ao queijo artesanal serrano. Ainda, estará em novo endereço – no Centro de Eventos da cidade, localizado na Rua Benjamin Constant, 1441, em um espaço maior e coberto. Ao todo, seis toneladas de pinhão serão distribuídas aos visitantes.
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A programação musical tem Loubet – Made in Roça, um dos nomes do sertanejo universitário. Papas da Língua, Claus e Vanessa, Vera Loca e Brilha Som também farão seus shows. Valorizando a música gaúcha, Grupo Carqueja e Chiquito e Bordoneio. Além deles, os grupos Raízes do Rincão, Laços da Tradição, Grupo Ana Terra e apresentações das escolas do município reforçam o orgulho das tradições locais.
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A gastronomia típica, com pratos à base da semente símbolo da região, segue como protagonista. Nos cardápios servidos durante o evento, estarão pratos como entrevero de pinhão, bolinho de bacalhau com pinhão e queijo serrano com batata frita, quiche de alho-poró com pinhão, churrasco no pão com paçoca de pinhão, sopa gumbo com pinhão, almôndegas de pinhão e carne e dog de carne com pinhão.
Confira a programação
Quinta-feira, 3 de julho
18h – Abertura Oficial com Israel da Sóis
18h30 – Coro Municipal de São Francisco de Paula
19h – Banda Opus Dei
20h – Leandro e Rafael
21h – Grupo Matizes
22h30 – Brilha Som
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Sexta-feira, 4 de julho
08h30 – Seminário Emater
12h – Trio Gaúcho
14h – Seminário Emater
16h30 – Fabiano Azevedo
17h30 – Jana e Ale
19h – Yuri e Banda
20h – The Travellers
21h45 – Vera Loca
23h15 – Claus e Vanessa
Sábado, 5 de julho
11h – Daniela Duarte
13h15 – Rockfeller
15h – Raízes do Rincão
16h – Laços da Tradição
17h – Escola Atittude
18h – Volnei Gomes e Grupo Cantando o Rio Grande
19h45 – Papas da Língua
21h30 – Pagode do Exata
23h – Nanda Virtuozo
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Domingo, 6 de julho
11h – Show infantil
12h15 – Felipe Vieira
13h45 – Grupo Folclórico Ana Terra
14h45 – CTG Rodeio Serrano
15h50 – Grupo Batendo na Marca
17h15 – Grupo Carqueja
18h45 – Chiquito e Bordoneio
20h – Loubet
Festival Gastronômico do Queijo Artesanal Serrano
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Durante o evento, ocorrerá o Festival Gastronômico do Queijo Artesanal Serrano, que propõe um mergulho no universo do queijo produzido de forma ancestral, reunindo produtores, chefs e pesquisadores. Com programação conduzida pela Emater/RS, o festival contará com palestras, oficinas sensoriais, degustação e concurso gastronômico para escolha do melhor prato com queijo serrano.
Confira a programação
Sexta-feira, dia 4 de julho
9h30 – Credenciamento, com recepção e entrega de materiais informativos
10h – Abertura com apresentação cultural com música regional e breve fala sobre a história do Queijo Artesanal Serrano
10h30 – Palestra: Valorização e Mercado para o Queijo Serrano, com Marcos Livi, Rafael Castelo Costa, Ronaldo Santini e Orlando Junior Krammer Velho
11h30 – Oficina Sensorial: Como Reconhecer a Qualidade do Queijo Serrano, com degustação orientada por Orlando Junior Krammer Velho
12h30 – Almoço na arena gastronômica da Festa do Pinhão e espaço de agricultura familiar
13h30 – Concurso Gastronômico: O Melhor Prato com Queijo Serrano, nas categorias Prato Principal, Petisco/Entrada e Sobremesa. Avaliação por júri técnico (Marcos Livi, Rafael Castelo Costa e Lucia Pires) e júri popular (dois representantes do público)
14h30 – Patrimônio cultural, com Lucia Pires. Reflexão sobre o Queijo Artesanal Serrano como Patrimônio Cultural e Imaterial do Rio Grande do Sul, com representantes do Iphan, Secretaria de Cultura, Emater e pesquisadores convidados
16h30 – Premiação do Concurso Gastronômico, entrega do Troféu Sabor dos Campos de Cima da Serra para os destaques e do Prêmio Manoel Soares para os primeiros colocados em cada categoria
