O renomado chef francês Claude Troisgros será a atração especial do Circuito Senac de Gastronomia. O evento será realizado, em Gramado, no dia 26 de março, contando com uma aula-show gratuita.
Foto: Instagram/Reprodução
Conhecido pela trajetória na alta gastronomia e presença como jurado em programas de TV, o profissional comandará uma experiência que valorizará ingredientes regionais, destacando a cultura local.
A programação contará com dois momentos. À tarde, o chef lançará um desafio aos alunos dos cursos de Gastronomia do Senac Gramado: preparar as receitas que ele apresentará. À noite, das 19 horas às 21h30, Claude Troisgros fará a aula-show, no centro de eventos do Hotel Laghetto Siena.
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O chef, que está no Brasil há 45 anos, elaborou um cardápio exclusivo para o evento. O menu contará com crepe soufflé de queijo, bourguignon de charque com uvas e gateau de chocolate com chantilly de requeijão.
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As vagas são limitadas e as inscrições devem ser realizadas de forma antecipada, no site do Sympla.
Além de Gramado, o circuito gastronômico também passará por Caxias do Sul e Bento Gonçalves.
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