O incêndio que atingiu o restaurante Toda Hora, em Gramado, no dia 29 de abril de 2025, deu lugar a um ambiente de reconstrução. Pouco depois de um ano, na segunda-feira, dia 1º de junho, o empreendimento voltou a abrir as portas ao público.
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Foto: Toda Hora/Divulgação
Localizado na Rua São Pedro, no Centro, o local foi rebatizado de Toda Hora Prime. Na nova proposta, os empresários Willian Assis e Raquel Pereira da Silva apostam em uma “hamburgueria mágica” com pocket shows e mais de 100 combinações de rodízio, em um espaço inspirado no universo do tempo e da fantasia.
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“Olhar para trás ainda emociona muito. Ver o Toda Hora da Rua São Pedro completamente destruído foi uma das cenas mais difíceis das nossas vidas. Ali existia muito mais do que um restaurante: existia história, sonhos, noites sem dormir, conquistas e uma conexão muito forte com a comunidade de Gramado. Hoje, entrar novamente nesse espaço pronto para reabrir representa vitória, fé e renascimento. É a prova de que, mesmo depois do fogo, é possível reconstruir algo ainda mais forte”, desabafa, emocionado, Willian Assis.
O local, atualmente, tem 290 metros quadrados de área construída, com área kids, e comporta até 100 pessoas. A operação foi dividida em dois turnos, mantendo o buffet livre ao meio-dia, por R$ 59,90, além de pratos executivos e opções à la carte.
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Já à noite, o restaurante contará com o rodízio de mini-hambúrgueres, com mais de 100 combinações, bem como sushi e milk-shake liberados. Os valores variam de R$ 89,90 a R$ 99,90 por pessoa. Com o projeto O Mistério Oportuno, personagens próprios farão pocket shows interativos e vão interagir com os clientes.
“O que nos deu forças foi justamente o carinho das pessoas. Recebemos mensagens de clientes, amigos, vizinhos, estudantes e turistas que acompanharam nossa trajetória desde o início. Isso nos mostrou que o Toda Hora não era apenas nosso, ele fazia parte da vida de muita gente. Como jovens empreendedores, tivemos medo, dúvidas e momentos difíceis, mas escolhemos não desistir. Acreditamos muito no propósito da marca e no impacto que ela tem dentro da cidade”, pontua a empresária Raquel.
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