Uma novidade promete agitar a Rua Coberta, ponto turístico e conhecido pelos visitantes pelos empreendimentos gastronômicos, em Gramado. Já pensou em pedir uma taça de vinho, através de uma janela? Pois bem, a novidade foi implantada junto ao restaurante Cave 48, do tradicional grupo vitivinícola da região, Jolimont.
A inauguração da Janela do Vinho ocorre nesta quinta-feira (7).
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Foto: Jolimont/Divulgação
A expectativa é que a novidade atinja um potencial de crescimento de até 200% nas vendas durante os períodos de alta temporada, quando o fluxo turístico na região atinge seus picos, além de manter uma performance superior ao mercado ao longo do ano.
Conforme a marca, a iniciativa é inspirada em tradicionais destinos italianos, onde o consumo de vinho acontece de forma descomplicada e integrada ao cotidiano urbano.
Na Janela do Vinho, estarão disponíveis seis opções selecionadas para diferentes perfis de consumo: tinto suave, branco suave, Morro Calçado (cabernet sauvignon), Chardonnay barricado, espumante moscatel e espumante brut. A curadoria foi pensada para atender desde novos consumidores até apreciadores mais experientes, equilibrando perfis mais leves com opções mais estruturadas e secas.
A CEO do Grupo Jolimont, Janaina Rysdyk, reforça a importância do lançamento dentro da estratégia da companhia. “A Janela do Vinho nasce de uma leitura muito clara sobre o comportamento do turista. Apenas em 2025, foram 7,9 milhões de visitantes em Gramado. O consumidor busca experiências que se integrem ao seu passeio, de forma fluida e memorável. Nosso objetivo é justamente conectar o vinho a esse momento, transformando o consumo em parte da vivência na cidade”, afirma.
Segundo a executiva, a iniciativa também tem papel estratégico na ampliação do ecossistema da marca. “Ela funciona como uma porta de entrada para que o público conheça outras frentes do grupo, como a vinícola em Canela e nossos restaurantes”, complementa.
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O Grupo Jolimont é composto por seis empresas, todas estabelecidas na Região das Hortênsias, entre Gramado e Canela, com foco em experiências gastronômicas, enológicas e cervejeiras. Atualmente, são mais de 600 empregos gerados pelo grupo. A Vinícola Jolimont está entre as mais visitadas do Brasil, recebendo anualmente mais de 220 mil turistas de diferentes Estados e também do exterior.