Por anos, a palavra sustentabilidade foi usada de forma genérica no varejo de alimentos, quase sempre associada à destinação de resíduos ou à redução do uso de plástico, por exemplo. A Unidasul, holding que é uma das gigantes do setor de supermercado e atacarejo do Estado, decidiu dar corpo e método a esse discurso. O resultado é o primeiro relatório de sustentabilidade do setor supermercadista brasileiro, documento que nasce de uma convicção interna: a de que a empresa já atuava em temas ESG (ambiental, social e de governança), mas sem uma estrutura capaz de dar visibilidade e coerência a essas práticas.
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“Percebemos que já havia uma atuação consistente dentro da companhia, mas nada estruturado, que pudéssemos explorar e disseminar internamente e para a comunidade”, afirma o diretor do Centro de Serviços Compartilhados da empresa, Adilson Neuhaus. “Levamos essa percepção aos conselheiros, que validaram o início do projeto.”
A decisão, segundo ele, teve um efeito mobilizador. Ao longo de 2024, a companhia reuniu um grupo multidisciplinar de pessoas colaboradoras, com diferentes experiências e responsabilidades, e montou um comitê de sustentabilidade. O trabalho contou com a parceria da Martinelli Auditores e seguiu as diretrizes internacionais da Global Reporting Initiative (GRI), um padrão reconhecido globalmente na divulgação de informações de sustentabilidade corporativa.
O documento, além de reunir dados e indicadores, funciona como um diagnóstico do grau de maturidade da companhia nos temas ESG e servirá de base para definir metas de curto, médio e longo prazos. “O engajamento dessa equipe resultou não só no primeiro relatório, mas também no diagnóstico de maturidade ESG, que vai permitir avançar na consolidação de indicadores e práticas dentro da empresa”, explica Adilson Neuhaus.
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Embora o relatório destaque diversas práticas ambientais, como a logística reversa implementada em todas as unidades, responsável pela coleta e destinação de mais de 9 toneladas de resíduos recicláveis nos últimos anos, o diferencial da Unidasul está no pilar social. A companhia criou o programa Gente Unida, voltado à valorização do capital humano e à promoção da diversidade em todas as unidades.
“Estabelecemos diretrizes para um ambiente de trabalho inclusivo, seguro e respeitoso, independente de gênero, raça, idade, nacionalidade ou situação socioeconômica, garantindo a equidade em toda companhia”, diz. O programa também inclui políticas de inclusão de pessoas com deficiência, com foco em acessibilidade e condições adequadas de trabalho. Em paralelo, foram estruturados planos de formação e promoção interna, contabilizando mais de 67 mil horas de treinamento em 2024 e 2,8 mil promoções internas no mesmo período.
“Possuímos uma política de remuneração justa e igualitária e avançamos significativamente em programas de integração e desenvolvimento de lideranças”, afirma o diretor. Para ele, as ações de valorização de pessoas são parte essencial da estratégia de crescimento e de retenção de talentos, um tema crítico em um setor marcado por alta rotatividade de mão de obra.
Transparência e engajamento
A elaboração do relatório também marca uma mudança cultural dentro da companhia. Mais do que um registro de boas práticas, o documento pretende funcionar como ferramenta de transparência. “Queremos mostrar que a Unidasul está realmente comprometida, com responsabilidade na gestão dos impactos sociais, ambientais e de governança”, afirma Neuhaus.
“E, ao mesmo tempo, impulsionar o engajamento de todos os stakeholders, clientes, fornecedores, colaboradores e comunidades.” Para uma rede que atende milhares de pessoas diariamente, essa postura é estratégica. “Uma operação de supermercado é feita por pessoas que servem pessoas”, resume o executivo. “O relatório de sustentabilidade demonstra como a companhia, seus colaboradores e acionistas estão engajados em temas sociais, ambientais e de governança.”
Crescer com responsabilidade
A empresa vive um momento de expansão acelerada, com previsão de investir R$ 400 milhões nos próximos três anos na abertura de novas lojas e modernização de unidades existentes. O desafio é crescer mantendo coerência com os compromissos assumidos no relatório. “Nossos indicadores baseados na GRI vão ajudar a garantir a sustentabilidade desse crescimento”, diz Adilson Neuhaus. “A intenção é ampliar as políticas internas e expandir ações e indicadores de forma constante, promovendo o engajamento dos mais de 7,5 mil colaboradores.
Entre os próximos passos, a empresa planeja estabelecer metas de curto, médio e longo prazos a partir dos resultados do diagnóstico de maturidade ESG. O estudo apontou oito temas materiais prioritários, entre eles qualidade dos produtos, cadeia de fornecedores e gestão de pessoas.
Investidores
O impacto do projeto também chega à ponta da cadeia. Na categoria de hortifrúti, por exemplo, 80% dos produtos são rastreados desde a origem, em um sistema desenvolvido pela empresa Paripas. O programa, chamado Rama e reconhecido pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), permite que o consumidor identifique a origem de cada item. “Esse sistema de rastreabilidade garante transparência e segurança, ao mesmo tempo em que engaja os pequenos produtores”, destaca.
Ao formalizar e divulgar suas práticas ESG, a Unidasul se coloca como referência em um setor que começa a enxergar a sustentabilidade para além do discurso ambiental. Neuhaus acredita que o movimento tende a ganhar escala.
