O cheiro da rosca vai preencher o Núcleo de Casas Enxaimel, em Ivoti, durante a 18ª Feira do Mel, Rosca e Nata. Produzidas na hora por duas padarias do município, as delícias prometem encantar os visitantes com sabor, tradição e cultura local durante os dois finais de semana do evento.
Foto: Isaías Rheinheimer/GES-Especial
A Padaria Cantinho Doce, presente em Ivoti desde 1988 e participante de todas as edições da Feira, estará novamente marcando presença neste ano com grande expectativa. Para atender à alta demanda, a equipe será reforçada com cerca de 50 pessoas atuando na Feira nos dois finais de semana do evento.
Ao todo, serão produzidas aproximadamente 25 mil roscas, com uma capacidade diária de até 6,5 mil unidades. O cardápio contará com as 12 variedades mais pedidas dos últimos anos: Tradicional, Doce, Mel, Toscana, Torresmo, Italianíssima, Alho-poró, Chocolate, Calabresa e Rosqueta Recheada, garantindo sabor e tradição para todos os visitantes.
A Padaria Doce Sabor também participará de mais uma edição da Feira e vê no evento uma oportunidade para conquistar visibilidade, impulsionar futuras encomendas e promover trocas com expositores e visitantes apaixonados por produtos artesanais e de alta qualidade.
Para esta edição, a padaria estima uma produção diária de 3 mil unidades de roscas e promete levar uma seleção especial com 12 sabores de roscas, entre doces e salgadas. Entre as opções salgadas estarão os sabores Tradicional, Alho-poró com parmesão, Torresmo, Páprica com calabresa, Toscana e Vinho. Já as roscas doces incluirão Açúcar, Mel, Pistache, Café, Banana e Chocolate. E para tornar a participação ainda mais especial, um sabor inédito e surpresa será revelado no primeiro dia da Feira.
A feira
Com entrada gratuita, a 18ª Feira do Mel, Rosca e Nata acontece nos dias 23, 24, 25, 30 e 31 de maio e 1º de junho, no charmoso Núcleo de Casas Enxaimel, em Ivoti. O evento é uma realização da Prefeitura de Ivoti, com patrocínio do Sicredi Pioneira e apoio da COAPI.
Integrando a Rota Romântica e o Vale Germânico, Ivoti celebra suas raízes, valorizando as tradições, os sabores e a cultura local que encantam visitantes e moradores.