A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis, segue investindo em novos ingredientes. A empresa acaba de lançar a linha Raízes da Terra, que nasce para celebrar os sabores e histórias que fazem parte da Serra Gaúcha.
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Foto: Divulgação
O destaque é a cerveja Mel do Campo, que assim como outros sabores reforça o uso de matérias-primas regionais e insumos autênticos. A empresa escolheu o ingrediente também por Nova Petrópolis ser reconhecida como a capital estadual da meliponicultura.
Conforme o sócio da Edelbrau, Samuel Zang, a ideia é, a cada lançamento, explorar novos elementos culturais e naturais da Serra. “Queremos conectar o consumidor com a essência de um território fértil em tradições e sabores. Trazer ao público cervejas exclusivas, que valorizem a autenticidade, a qualidade e o que a nossa região tem de mais especial”, diz Zang.
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Outras novidades
A tradicional Cerveja da Vovó, inspirada nas bergamotas e laranjas colhidas no pomar da Vó Sidônia, avó de um dos sócios da Edelbrau, agora se chama Legado de Vó. Repaginada, ela está sendo relançada como parte da nova série de rótulos da Edelbrau.
Trata-se de uma witbier leve e aromática, que une a tradição belga, com sementes de coentro e cascas de laranja, a ingredientes regionais, como a bergamota.
Além disso, a Chocomalte, lançada durante a Páscoa, passará a integrar o portfólio da linha Raízes da Terra. Criada inicialmente como uma produção sazonal, a cerveja conquistou o público com a bebida de malte e cacau e ganhou espaço definitivo na coleção.
“Mais do que uma série de rótulos, essa é uma linha definitiva, pensada para durar e evoluir com o tempo, ganhando novas tiragens para agradar e surpreender os consumidores”, ressalta Samuel Zang.
Quanto custa?
As cervejas Mel do Campo e Chocomalte têm o valor de R$ 19,90, enquanto a Legado de Vó custa R$ 18,30. Os produtos já estão disponíveis na loja física da cervejaria, localizada na Avenida 15 de Novembro, em Nova Petrópolis, além de outros pontos de venda na cidade e também em Gramado e Canela. As cervejas também podem ser adquiridas pelo e-commerce da marca.