Um tradicional restaurante da região está de volta. O Bavária, que fica no OK Center, em Novo Hamburgo, vai reabrir após passar por diversas melhorias. O empreendimento, que encerrou as atividades em dezembro de 2024, conta agora com a gestão do empresário Marcio Becker, proprietário da Canttone Pizzaria.
Foto: Divulgação/Bavária
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“Eu já estava em busca de expandir a Canttone. Quando surgiu a oportunidade do Bavária, me interessei. É um restaurante que faz parte da região, que de alguma forma o grande público tem alguma história, algum almoço, algum aniversário, marcados pelo Bavária. O próprio Ok Center está revitalizado, com suas quadras em plena atividade. É um excelente local”, disse o empresário ao ABCmais.
A abertura ao público será no dia 18 de setembro. Tendo também a expertise e atendimento da Canttone, o espaço mantém o nome Bavária e o clássico formato restaurante e pizzaria. “O Bavária sempre foi uma referência gastronômica e estava fazendo falta na cidade”, completa Becker.
Foto: Bolha Conteúdo
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A cozinha será conduzida pelo chef William Schuch e o chef pizzaiolo Diego Carvalho. O empreendimento fica às margens da RS-239, no bairro São Jorge.
Horário de funcionamento:
Quarta a sexta | 19:30 às 23:00 (à la carte)
Sábados | 11:30 às 14:30 (buffet) e 19:30 até 23:00 (à la carte) – abertura da casa às 11 horas e fechamento à meia-noite
Domingos | 11:30 às 15:00 (buffet) e 19:00 até 22:30 (somente pizzas) – abertura do espaço às 11 horas e fechamento às 23 horas