Uma das atrações dos festejos dos 170 anos de Imigração Alemã em Rio Pardinho - distrito de Santa Cruz do Sul - vai ser na área gastronômica. O tradicional bufê típico terá um prato especial a ser apreciado por quem for conferir as atrações no dia 20 de novembro, no Centro Comunitário Evangélico. Prato alemão Trata-se do blinder hase – ou coelho cego, na tradução literal –, um prato típico originário da Alemanha, que os antigos imigrantes trouxeram para o Brasil. Trata-se de um tradicional bolo de carne que substituiu o tradicional assado de coelho (hase, em alemão).Como teve uma...
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