No programa desta terça-feira (10), Ana Maria Braga preparou a Sobremesa de goiabada, uma receita fácil, simples e muito saborosa!
Foto: Daniela Meira/Globo
Aprenda a fazer essa receita perfeita para adoçar o dia.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de goiabada cortada em cubos pequenos ou 200 gramas
- 1/4 xícara de chá de água ou 60 mililitros
- 1/4 xícara de chá de manteiga sem sal derretida ou 50 gramas
- 2 ovos
- 2 gemas
- 30 gramas de farinha de aveia
- 50 gramas de goiabada em cubinhos pequenos
Como preparar a Sobremesa de goiabada
Numa panela em fogo médio, coloque 200 gramas de goiabada cortada em cubos pequenos, ¼ de xícara de chá de água e aqueça por mais ou menos 10 minutos, mexendo de vez em quando (para não grudar no fundo da panela) até que fique com consistência de geleia. Apague o fogo e deixe esfriar. Mais ou menos 20 minutos.
Depois de fria transfira para uma tigela, adicione ¼ xícara de chá de manteiga com sal derretida, 2 ovos, 2 gemas, 30 gramas de farinha de aveia e misture bem até formar uma massa homogênea, reserve.
Em uma forma retangular (21 cm x 4,5 cm de altura) untada com manteiga e bem enfarinhada com farinha de aveia, distribua 50 gramas de goiabada em cubinhos pequenos e despeje a massa reservada acima. (Dica: molhe as pontas dos dedos para facilitar na hora de pegar os cubinhos).
Leve ao forno preaquecido a 200 graus Célsius por mais ou menos 25 minutos ou até dourar.
Depois deste tempo retire do forno, deixe amornar, desenforme, vire com a parte dourada para cima e sirva morno ou frio polvilhado com açúcar de confeiteiro.
