No programa desta quinta-feira (11), Ana Maria Braga preparou um Lanche crocante, um truque simples que transforma o pão de forma em uma delícia irresistível.
Aprenda a fazer essa receita fácil e muito saborosa.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo ou utilize 160 gramas
- 1 xícara de água ou utilize 240 mililitros
- 2 colheres de sopa de orégano seco
- Meia colher de chá de alho picado
- pimenta-caiena a gosto
- sal a gosto
- 12 fatias de pão de forma
- 1 e meia xícara de farinha panko
Como preparar o Lanche crocante
Numa tigela coloque 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de água, 2 colheres de sopa de orégano seco, meia colher de chá de alho picado, pimenta-caiena e sal a gosto, misture bem. Reserve.
Pegue 2 fatias de pão de forma e junte formando um sanduíche (sem recheio) e com um rolo achate bem os pães de forma e reserve. Faça isso com os outros pães de forma.
Passe bem cada sanduíche na misture de farinha de trigo e água. Observação: para facilitar, use uma colher para passar esta mistura, mas sem deixar nenhuma parte descoberta.
Depois, empane na farinha panko, pressionando bem, e frite em uma panela em fogo médio com óleo a 180 graus Célsius.
Vá mexendo o sanduíche para dourar de maneira uniforme e ficar cheio de ar. São mais ou menos 4 minutos.
Retire da panela com uma escumadeira e coloque em um prato com papel-toalha.
Corte ao meio no sentido da largura e recheie com salada de folhas, ou carne louca ou recheio de sua preferência.
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