No programa desta terça-feira (4), Ana Maria Braga preparou um ovo com gema mole, uma receita inspirada no ovo de pata com gema mole, um prato típico do Tailândia.

Foto: Globo
Aprenda a fazer essa receita fácil e prática.
Ingredientes
- 3 gemas
- 3 claras
- 500 mililitros de óleo para fritar
Como preparar o Ovo com gema mole
Em uma frigideira grande, adicione 500 mililitros de óleo. Deixe aquecer até atingir 200 graus Célsius.
Quando estiver na temperatura certa, acrescente as claras de ovos. Frite por 3 minutos.
Depois desse tempo, junte as gemas de ovos e deixe por alguns segundos.
Retire da frigideira e coloque sobre um papel-toalha. Sirva em seguida.
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