No programa desta segunda-feira (8), Ana Maria Braga preparou uma Sobremesa de chocolate no banho-maria, uma ótima opção para adoçar o paladar.
Aprenda a fazer essa receita muito saborosa.
Ingredientes
- Dois terços de xícara de creme de avelã ou use 200 gramas
- 200 mililitros de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou use 30 gramas
- pimenta-caiena a gosto
- Meia xícara de chocolate meio amargo picado ou use 80 gramas
Como preparar Sobremesa de chocolate no banho-maria
Em uma tigela, adicione dois terços de xícara de creme de avelã, 200 miligramas de leite, 2 ovos, 2 colheres de sopa de farinha de trigo pimenta-caiena a gosto e misture com um batedor de arame por 2 minutos, até obter uma massa lisa. Reserve essa massa.
No fundo de 6 potes que possam ir ao fogo, distribua meia xícara de chá de chocolate meio amargo picadinho e despeje a massa reservada acima em cada pote. Observação: não encha demais para não derramar na hora do cozimento.
Coloque os potes em uma panela com água fervente em fogo alto (não coloque muita água para não entrar nos potes), com o fundo da panela forrado com pano.
Tampe a panela, abaixe bem o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
Depois deste tempo, apague o fogo e sirva a sobremesa quente ou fria com sorvete ou morangos.
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