No programa desta quinta-feira (12), Ana Maria Braga preparou Tulipa crocante na air fryer, um prato rápido, prático e delicioso.
Foto: Daniela Meira/Globo
Aprenda a fazer essa receita saborosa.
Ingredientes
Tulipa crocante com air fryer:
- 500 gramas de tulipa de frango
- Meia colher de sopa de suco de limão
- Meia colher de chá de colorau
- Meia colher de chá de páprica picante
- 1 colher de sopa de extrato de tomate ou 15 gramas
- 1 e meia colher de sopa de sopa de cebola ou 25 gramas
- 1 e meia colher de sopa de farinha de trigo ou 15 gramas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Meia colher de sopa de óleo de soja
- 1 colher de café de cominho moído
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Molho de pimenta agridoce:
- 2 colheres de sopa de manteiga ou 30 gramas
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate ou 60 gramas
- 4 colheres de sopa de mel ou 60 mililitros
- 2 colheres de chá de gergelim branco torrado
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de suco de limão
Como preparar Tulipa crocante na air fryer
Tulipa crocante na air fryer:
Em uma tigela coloque 500 gramas de tulipa de frango, meia colher de sopa de suco de limão, meia colher de chá de colorau, meia colher de chá de páprica picante, 1 colher de sopa de extrato de tomate, 1 e meia colher de sopa de sopa de cebola, 1 e meia colher de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de amido de milho, meia colher de sopa de óleo de soja, 1 colher de café de cominho moído e misture bem.
Transfira as tulipas temperadas para a air fryer preaquecida a 200 graus Célsius por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.
Retire da air fryer e sirva quente com molho.
Molho de pimenta agridoce:
Em uma frigideira coloque 2 colheres de sopa de manteiga, 4 colheres de sopa de extrato de tomate, 4 colheres de sopa de mel, 2 colheres de chá de gergelim branco torrado, 1 colher de chá de pimenta calabresa, 1 colher de chá de suco de limão e misture por mais ou menos 5 minutos.
Apague o fogo, transfira para uma tigela e sirva.
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