Com frutas, verduras e vegetais diferentes, existem muitas combinações de sucos verdes deliciosos e nutritivos para experimentar, mantendo a saúde em dia.
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Foto: Darina Belonogova/Pexels
Suco nutritivo
Ingredientes:
1 xícara de chá de rúcula
1 xícara de chá de agrião
1 unidade de manga com casca
1 litro de água
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes no liquidificador, exceto o gelo.
Bata bem.
Coe e sirva com pedras de gelo.
Se achar necessário, acrescente pouco açúcar.
A receita foi elaborada pelo portal Alimente-se Bem, do Sesi de São Paulo. E eles explicam ainda que as folhas verde-escuras são grandes fontes do ferro, um mineral que auxilia na prevenção da anemia.
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Suco verde
Ingredientes:
2 xícaras de chá de couve
1 litro de água
1 xícara de chá de polpa de maracujá sem sementes
½ xícara de chá de suco de limão
açúcar a gosto
Modo de preparo:
Lavar bem as folhas de couve, picar, colocar no liquidificador e bater com água;
Acrescentar a polpa de maracujá, o suco de limão, o açúcar e bater rapidamente;
Servir bem gelado.
A receita foi elaborada pela Secretaria Municipal Adjunta de Abastecimento da Prefeitura de Belo Horizonte, no livro Dicas e Receitas – Aproveitamento Integral dos Alimentos (2010). E eles explicam ainda que o suco é rico em vitaminas vitaminas C e E.
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Suco verde tranquilizante
Ingredientes:
Suco fresco de 1 limão
1 copo de 200 ml de água
1/2 copo de folhas de erva-cidreira
1/2 copo de folhas de capim-santo (picado).
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador;
Em seguida, coe e está pronto para beber.
Rico em nutrientes e antioxidantes, esse suco verde vai ajudar a aliviar a tensão do dia, conforme o Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins).
Mas, atenção! Ainda de acordo com Ruraltins, é preciso tomar o suco em até 20 minutos após o preparo, para que os nutrientes possam ser absorvidos pelo organismo.
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Atenção
Além disso, o mais recomendado é consumir logo após o preparo, aumentando assim os benefícios. E, é claro, alinhar a bebida a um estilo de vida saudável.
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