IVAR HARTMANN
O Vale dos Vinhedos e a denominação de origem
Última atualização: 02/03/2024 14:49
O Vale dos Vinhedos, cortado pelo asfalto que liga Bento Gonçalves a Monte Belo do Sul, é patrimônio histórico e cultural do Rio Grande do Sul. Primeiro a ostentar o DO, Denominação de Origem, certificação de qualidade para vinhos brasileiros.
Os sotaques típicos da sua população de origem italiana, com seus chapéus de palha de aba larga, trabalho, gentileza e verbo fácil, identificam uma zona ímpar de turismo. Uvas de todas as variedades e sabores, são colhidas de janeiro a março, nesta região da Serra gaúcha (54,6% da produção nacional).
O RS responde por 90% da produção brasileira de uvas. O Brasil detém 1,2% da produção mundial de vinho. Na Rota da Uva e do Vinho na Serra gaúcha, onde se destacam os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, há mais de 600 vinícolas.
O município de Pinto Bandeira é o primeiro da América do Sul com certificação de origem para espumante e Flores da Cunha é o maior produtor de vinhos do Brasil. A Cooperativa Aurora é a maior vinícola do País, e está entre os 100 melhores vinhos do mundo. A Vinícola Salton, mais antiga em atividade do Brasil, é líder entre os espumantes. Tudo, das uvas e dos vinhos gaúchos, são números mundiais e recordes nacionais.
No Vale dos Vinhedos, muitas atividades são possíveis: colheita diurna ou noturna de uvas; “pisa”, método antigo de pisar as uvas, para extrair o suco que se torna vinho; visita com degustação grátis a dezenas de cantinas; vinhos; almoço ou jantar embaixo dos parreirais. A crônica não alcança contar. Só o Google e o Booking para ajudar o leitor a passar uns dias maravilhosos.
Os sotaques típicos da sua população de origem italiana, com seus chapéus de palha de aba larga, trabalho, gentileza e verbo fácil, identificam uma zona ímpar de turismo. Uvas de todas as variedades e sabores, são colhidas de janeiro a março, nesta região da Serra gaúcha (54,6% da produção nacional).
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Os sotaques típicos da sua população de origem italiana, com seus chapéus de palha de aba larga, trabalho, gentileza e verbo fácil, identificam uma zona ímpar de turismo. Uvas de todas as variedades e sabores, são colhidas de janeiro a março, nesta região da Serra gaúcha (54,6% da produção nacional).