Um gerente de um açougue foi preso na quinta-feira (18) por crime contra as relações de consumo. A prisão ocorreu durante uma força-tarefa realizada em Santa Maria, no centro do Estado. Ao todo, foram apreendidas mais de 2,2 toneladas de carnes estragadas em quatro estabelecimentos, sendo dois mercados e dois açougues, alvos das autoridades.
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Foto: Polícia Civil
A força-tarefa realizada pela Polícia Civil, por intermédio da Delegacia de Polícia de Proteção aos Direitos do Consumidor, Saúde Pública e da Propriedade Intelectual, Imaterial e Afins (Decon), contou com a participação do Ministério Público Estadual, Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Vigilância Sanitária Estadual, Vigilância Sanitária Municipal e Brigada Militar (Patram).
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Durante a fiscalização no açougue onde o gerente trabalhava foram constatadas diversas irregularidades, entre elas: ausência de procedência de carnes, armazenamento inadequado, alimentos vencidos, risco de contaminação cruzada em balcões de exposição e produção de linguiça sem autorização do município. Além da cozinha e churrasqueira em condições precárias de higiene, utilizada para preparo de marmitas e à venda de espetinhos.
O espaço foi interditado em função das más condições. Conforme o MP, a maior parte da carne apreendida corresponde a alimentos sem procedência, mas também foram recolhidos produtos coloniais de origem não comprovada. Foram identificados ainda alimentos com validade vencida e armazenamento em temperatura inadequada.
Nesta sexta, as equipes devem retornar ao açougue interditado para concluir a retirada e a pesagem das carnes que não puderam ser removidas, devido à falta de energia elétrica durante boa parte do dia.
Carne estragada foi apreendida em açougue de Santa Maria
Polícia Civil
Carne estragada foi apreendida em açougue de Santa Maria
Polícia Civil
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