Consumo de frutas cresce durante o verão e traz benefícios à saúde

Coloridas, saborosas e refrescantes, as frutas se tornam aliadas no verão. Com variedade para agradar cada paladar, o consumo é indicado por profissionais da saúde como uma alternativa saudável e eficaz para manter o organismo hidratado e bem nutrido.

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Segundo a Emater/RS-Ascar, cada época proporciona benefícios e gera especificidades para as frutas. “O sabor é ativado pelas horas de sol e de calor, já o frio favorece a dormência das frutas, beneficiando características como vigor, cor e sabor”, informa, por meio de nota.

A nutricionista da Emater/RS-Ascar, Leila Ghizzoni, indica frutas como melancia, melão, abacaxi, acerola, goiaba, morango, uva e outras com a coloração amarela e alaranjada, pois têm carotenoide, que colabora na proteção da pele nesta época do ano. “Em função do calor é importante a gente pensar nas frutas da estação e que sejam hidratantes, que contenham mais água na sua composição”, explica.

A melancia e o melão são as frutas mais solicitadas nesta época do ano. “A procura por frutas aumenta no verão, em média, 70% mais do que o normal”, complementa a Emater.

Feira do produtor

Na Feira do Produtor de Novo Hamburgo, que ocorre semanalmente em diversos pontos da cidade, agricultores vendem itens frescos recém colhidos. No Centro, a produtora Rosa Muller, 63 anos, e o filho Rubens Muller, 32, têm a melancia como carro-chefe nas frutas.

Rosa conta que oferece melancia por cerca de dois meses, pois quando o sol está muito quente prejudica na colheita. Uma das dicas que ela dá para os consumidores manterem a fruta boa por mais dias é deixar com plástico insulfilm na geladeira. “Tem bastante líquido, é saudável, natural e tem muitos benefícios, além de não ser industrializada”, afirma Rubens.

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O produtor Renato Vilhem, 76, integra a Feira do Produtor há 36 anos. Atualmente, ele oferece melancia e banana, sendo a última a mais procurada em todas as épocas do ano, segundo relato do agricultor. Para ele, as frutas trazem benefícios constantes e devem ser ainda mais consumidas no verão.

Consumidores à procura

Marina Jung, 35, realizava compras na Feira do Produtor de Novo Hamburgo e, dentre as escolhas, selecionou a melancia. Ela conta que mantém uma rotina no consumo de frutas, mas no verão aumenta. “Por ser mais refrescante e mais leve. Está muito calor, então apetece mais”, justifica.

Mãe e filha, Jurema Schorn, 76, e Raquel Schorn, 42, também aproveitaram para investir na melancia. “Tem mais água e é refrescante”, sustenta Raquel.