A Lomba Grande, em Novo Hamburgo, ganhou destaque na 48ª Expointer com a conquista de dois primeiros lugares pela Cachaçaria Invito, da família Thiesen, no concurso de produtos da Agroindústria Familiar. (Veja o vídeo no fim da matéria).
EXPOINTER: Cachaçaria de Novo Hamburgo conquista dois primeiros lugares na feira
Isaías Rheinheimer/GES-Especial
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Cachaçaria Invito é 100% familiar. Na foto, Jonas Thiesen
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Cachaçaria Invito é 100% familiar. Na foto, Jonas Thiesen e sua esposa, Maria Luisa
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Cachaçaria Invito é 100% familiar. Na foto, Jonas Thiesen e sua esposa, Maria Luisa
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Cachaçaria Invito é 100% familiar. Na foto, Jonas Thiesen e sua esposa, Maria Luisa
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A cachaçaria recebeu os prêmios de Melhor Licor de Cachaça e de Melhor Cachaça Envelhecida em Barrica de Carvalho, reconhecimento que valoriza a dedicação, a tradição e o cuidado com o meio ambiente presentes em toda a produção.
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A história da Invito é marcada pelo trabalho familiar e pela produção artesanal. O projeto começou há nove anos, com estudos, testes e a elaboração de toda a documentação necessária. Nos últimos três anos, com a empresa oficialmente registrada, os produtos passaram a ser comercializados e apresentados em eventos como a Expointer.
“É o reconhecimento de um trabalho de dedicação, feito com respeito à natureza e atenção total ao cliente”, destaca Jonas Thiesen.
Produtos premiados
A cachaça extra premium premiada é um blend exclusivo envelhecido em barris de carvalho americano e francês, incluindo barris que anteriormente armazenaram vinho do Porto. Foram três anos de maturação que resultaram em um produto artesanal, rotulado e numerado manualmente em uma série limitada de 800 garrafas.
O licor fino de ervas, outro vencedor, é elaborado com 24 botânicos, em alusão aos 200 anos da imigração alemã no Brasil, celebrados em 2024. A bebida combina tradição e criatividade, representando o cuidado da família em produzir algo original e com identidade cultural.
“Representa a compensação de anos de trabalho, estudo, testes e dedicação”, afirma Thiesen. “É a validação de nove anos de projeto e três anos de empresa registrada, mostrando que todo esforço valeu a pena”, complementa a esposa, Maria Luisa Thiesen.
Casal e filhos dedicados à agroindústria
A Cachaçaria Invito é 100% familiar. Cada membro da família desempenha um papel específico na cadeia de produção. Jonas Thiesen cuida da agricultura e do cultivo da cana; sua esposa, Maria Luisa, chefe de cozinha, coordena a fermentação; e o filho, Guilherme, mestre alambiqueiro, conduz a destilação e a parte burocrática. Já a filha Paula contribui no conjunto todo.
“É muito gratificante trabalhar em família e ver que nosso esforço é reconhecido. Cada produto é feito com cuidado e atenção aos detalhes. Pensamos sempre na qualidade e na segurança, para que o cliente tenha uma experiência única e consistente”, enaltece Thiesen.
“A gente tem toda a cadeia. Planta, colhe e transforma a cana, além das frutas. Nossa empresa é 100% familiar e ecológica”, orgulha-se Maria.
Família preocupada com a sustentabilidade
Além de premiada, a Invito se destaca pelo compromisso com a sustentabilidade. Todos os resíduos gerados no processo de produção são reaproveitados na agricultura, reforçando o ciclo ecológico da propriedade. “A gente faz uma produção sustentável e todos os resíduos gerados na cachaçaria são devolvidos para a roça, para a terra”, sublinha Thiesen.
A família também já planeja novos lançamentos. Licores de frutas, como jabuticaba e maracujá, e novas cachaças premium estão em maceração, com previsão de chegada ao mercado entre o fim de 2025 e o início de 2026. A estratégia é consolidar a qualidade dos produtos existentes antes de ampliar o portfólio, sempre mantendo a tradição e o cuidado artesanal.
Veja o vídeo
