Rota da Lavanda: Veja a lista de 15 lugares para conhecer em Morro Reuter e experimentar gastronomia e lazer

Para Morro Reuter, lavandas significam muitos aromas, sabores e arte. A flor símbolo do município representa mais do que uma propaganda, mas algo que de fato é incorporado ao dia a dia dos cidadãos, que extraem da flor seu sustento e seu modo de vida – sem agredir o meio ambiente e tornando a cidade mais colorida e cheirosa.

Quem visita Morro Reuter logo se depara, na entrada, com um pórtico rodeado por lavandas. Na encosta do Morro da Embratel, conhecido por cobrir o município e ser um dos maiores símbolos geográficos da cidade, um lavandário logo exibe sua exuberância próximo à área urbana.

Tantas lavandas, distribuídas em propriedades próximas à área urbana e nas localidades do interior, aliadas à gastronomia de estabelecimentos que incorporam a essência da planta na receita, culminaram na criação da Rota da Lavanda.

A iniciativa é fruto da união entre a administração municipal de Morro Reuter e a Associação dos Produtores de Lavanda, com o objetivo de promover o turismo sustentável, valorizar o empreendedorismo local e oferecer ao visitante uma experiência sensorial.

Segundo a secretária de Turismo, Thaís Backes Klein, a lavanda iniciou sua trajetória há cerca de 20 anos, com o cultivo e a extração do óleo essencial. Com o incentivo e o empenho dos produtores, o cultivo da planta floresceu ainda mais, e o turismo passou a ganhar destaque com a Festa Nacional da Lavanda, que em outubro de 2026 chegará à sua 7ª edição.

“Impulsionado por esse movimento, o turismo vem crescendo continuamente. Diante desse cenário, nasceu o entusiasmo em criar a Rota da Lavanda, por meio da Associação dos Produtores de Lavanda. Com a rota, o turista poderá vivenciar experiências com a lavanda durante todo o ano, apreciando não apenas a beleza da flor, mas também a diversidade de produtos derivados de alta qualidade e uma gastronomia diferenciada”, afirma Thaís.

Veja o mapa

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1 – Aldeia da Herta

A Aldeia da Herta é um espaço cultural turístico e uma escola de artes que fica localizada na cidade de Morro Reuter, VRS-873, 5670. Na Aldeia da Herta você poderá participar de diversas experiências culturais, turísticas e gastronômicas, além de se encantar e conhecer a história do espaço.

2 – Ateliê de Cerâmica Anelise Bredow

Às margens da BR-116, km 216, nº 1455, o Ateliê de Cerâmica Bredow realiza um trabalho de cerâmica, feita em argila, em que são gravadas as flores de lavanda na argila. Ao secar, ela fica com as flores desenhadas e impressas. O resultado são peças decorativas, artesanais e que podem ser até aromatizadas com o óleo da lavanda.

3 – Café do Capril

Na localidade do Walachai, na Rua São Nicolau, um café chama a atenção por seus lavandários e suas receitas: café colonial completo servido na mesa; sopa de lentilha; bolinha de batata; carne assada no forno; polenta frita; uma mesa repleta de torta sobremesas com três variedades de sucos de uva e uma limonada com lavanda; entre outras receitas.

4 – Casa Nille Doces

Criada na Festa da Lavanda há quatro anos, a torta de lavanda se tornou sucesso nacional. Além da torta, a empresária Janine Galvão, da Casa Nille Doces, faz brigadeiro de lavanda, cupcake, drink de lavanda sem álcool e caipirinha. Todos feitos de lavanda. A empresa fica a cerca de 200 metros da BR-116, na Rua Planalto, 195, Centro.

5 – Casa da Lavanda e Casarão das Artesãs

A Casa da Lavanda fica localizada em frente à Praça Municipal José Paulo Sabá Meyrer, no Centro do município. O espaço, um casarão histórico e um símbolo patrimonial de Morro Reuter, conta com produtos relacionados a lavanda, como sabonete líquido, sabonete em barra, difusor de aromas, óleos essenciais, cremes, entre outros. Junto ao espaço, também fica o Casarão das Artesãs.

6 – Lavandas do Morro

Na Encosta do Morro da Embratel, existe uma propriedade que leva para próximo da cidade, o charme e o perfume da lavanda. Localizada na Rua do Reservatório, no Bela Vista, a propriedade oferece a oportunidade das pessoas colherem lavanda, conhecerem o lavandario e a destilaria, além de caminhar entre as lavandas.

7 – Chocolate Degustare

A empresa fica localizada na Rua Arthur Alfredo Hoffmeister, 176. No local, os visitantes podem apreciar os chocolates e levar para casa os doces feitos de lavanda. Drageas e trufas de lavanda são as opções para o turista experimentar a essência da flor símbolo de Morro Reuter.

8 – Eco Pousada Frezza

No Walachai, na Rua São Nicolau, existe uma eco pousada, que oferece aos visitantes, uma experiência em meio a natureza. A hospedagem oferece café da colônia e quiosques com churrasqueira. No local, foram plantadas diversas mudas de lavanda, além de contar com perfumes com o óleo essencial da lavanda

9 – Strudel Café e Chocolate

O Strudel Café e Chocolate é uma casa especializada em Strudel – doce típico da culinária alemã. Localizada às margens da BR-116, o strudel é feito artesanalmente, com sabores doces e salgados. Para a Rota da Lavanda, o strudel de maça recebe o toque da essência da lavanda.

10 – J&K Beer Lavanda Presentes

A empresa dedica-se à comercialização de produtos que valorizam o terroir característico da região, com destaque para itens à base de lavanda, especialmente souvenires. O carro-chefe é o alfajor de lavanda, reconhecido pelo sabor diferenciado. Além dele, são oferecidos vinhos, bebidas regionais e diversos petiscos típicos. Ela fica localizada na BR-116, número 7500, loja 3.

11 – Chalé Doces

Localizada no centro de Morro Reuter, a loja oferece uma variedade de produtos artesanais à base de lavanda. Entre as opções estão cuca, tarteletes, erva-mate, biscoitos, mel e strudel, todos preparados de forma caseira e com ingredientes selecionados. Além das delícias de lavanda, o espaço conta com diversas outras opções gastronômicas típicas da região. O Chalé fica na Rua do Pontilhão, 65, Morro Reuter.

12 – Lavandário Enzveiler

Com 22 mil pés, em dois hectares de terra, o Lavandário Enzveiler está situado na Estrada Muckenthal, no interior do município. A propriedade aproxima o visitante de uma experiência em meio a exuberâncias das lavandas. O turista pode caminhar entre as flores, tirar foto e um espaço ao ar livre para descansar. No Lavandário, é possível ver Sapiranga.

13 – Via Lavanda – Empório Aromas

A Empório é um ambiente onde são comercializados perfumes para ambientes. As fragrâncias levam a lavanda na sua essência, com produtos como água perfumada, óleos essenciais e aromatizantes. A empresa está situada no km 216 da BR-116, número 7705.

14 – Cervejaria Oripacha

A Oripacha é uma cervejaria artesanal, que busca através de uma produção com baixo impacto ambiental, resgatar sabores nativos, com destaque na lavanda. A bebida ainda acompanha almoço, lanches, petiscos e sobremesas no galpão da Oripacha, na Rua Duque de Caxias, 1150, no Birkenthal.

15 – Seu Santo Sorvetes e Bolos Artesanais

Localizado no Centro de Morro Reuter, na Rua Independência, número 325, a sorveteria oferece sorvete e bolos de lavanda. Segundo a empresa, tudo feito de forma artesanal. Além da lavanda, ainda conta com outras opções de sabores, mas com foco na qualidade, sem uso de gordura hidrogenada.