O consumo de alimentos orgânicos nos últimos anos transformou a vida da família Rohr, em Picada Café.
Do início, com uma banquinha de produtos na beira da BR-116, até a agroindústria que comercializa chás orgânicos para todo Brasil, uma sucessão de fatos ocorreu não só com a família, mas também no comportamento do público consumidor.
Foto: Susana Leite/GES-Especial
Membro da Coopernatural (Cooperativa Vida Natural), Roberto Rohr, 43 anos, lembra que no início dos anos 2000 já se apostava nos produtos orgânicos como o futuro nos negócios no campo.
“Fizemos um curso de orgânicos através da Emater, para entender como funciona. Montamos a tenda na beira da BR, era 2001. Mas nessa época, o pessoal (público consumidor) não dava importância a produtos orgânicos”, recorda-se.
Hoje o consumo é diferente. Pesquisa realizada pela Organis – Associação de Promoção dos Orgânicos – aponta, entre outros dados, que a cada mil brasileiros, 360 se declaram consumidores de orgânicos. Isso representa um aumento de 16% no consumo de alimentos livres de agrotóxicos entre 2021 e 2023.
A estatística levantada pela Organis é percebida na prática por Clarice Rohr, 42, que, ao lado do marido Roberto e da filha, Eduarda, 18, atua na agroindústria dedicada a comercialização de produtos orgânicos.
Com a agroindústria criada em 2014, vendendo chás, geleias, biscoitos entre outros alimentos, Clarice afirma que foi a partir da pandemia que ela percebeu aumento na procura dos produtos. “Em plena pandemia, quando agroindústrias tiveram prejuízos, o interesse por produtos orgânicos teve aumento”, comenta Clarice.
A busca pela saúde através dos alimentos é entendida como fator principal no interesse por orgânicos. De acordo com a pesquisa da Organis, 55% consumidores de orgânicos justificam interesse por alimentação saudável para a escolha por orgânicos.
Foto: Susana Leite/GES-Especial
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Foto: Susana Leite/GES-Especial
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“Fizemos um curso de orgânicos através da Emater, para entender como funciona. Montamos a tenda na beira da BR, era 2001. Mas nessa época, o pessoal (público consumidor) não dava importância a produtos orgânicos”, recorda-se.
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Foto: Susana Leite/GES-Especial
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Com a agroindústria criada em 2014, vendendo chás, geleias, biscoitos entre outros alimentos, Clarice afirma que foi a partir da pandemia que ela percebeu aumento na procura dos produtos. “Em plena pandemia, quando agroindústrias tiveram prejuízos, o interesse por produtos orgânicos teve aumento”, comenta Clarice.
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Hoje o consumo é diferente. Pesquisa realizada pela Organis – Associação de Promoção dos Orgânicos – aponta, entre outros dados, que a cada mil brasileiros, 360 se declaram consumidores de orgânicos. Isso representa um aumento de 16% no consumo de alimentos livres de agrotóxicos entre 2021 e 2023.
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Com a agroindústria criada em 2014, vendendo chás, geleias, biscoitos entre outros alimentos, Clarice afirma que foi a partir da pandemia que ela percebeu aumento na procura dos produtos. “Em plena pandemia, quando agroindústrias tiveram prejuízos, o interesse por produtos orgânicos teve aumento”, comenta Clarice.
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