Também conhecida como cajarana e taperebá-do-sertão, o cajá-manga (Spondias dulcis) é uma fruta deliciosa, com nutrientes que ajudam no bem-estar e a manter a energia durante o dia.
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Foto: WikimediaCommons/Reprodução
A fruta é rica em carboidratos, que atuam como fonte de energia para o organismo, além de ter as vitaminas A, que auxiliam na saúde dos olhos e visão, e a C, essencial para manter a imunidade.
O cajá-manga também possui vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo, bom funcionamento do sistema nervoso, circulação sanguínea, saúde óssea e cardíaca, e muito mais. Além disso, a fruta é fonte de fibras e contém magnésio, cálcio e potássio.
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As árvores de cajá-manga podem ter de 10 a 15 metros de altura e podem florescer o ano inteiro. Por preferir um clima mais quente e úmido, elas se adaptam melhor nas regiões Norte, Centro-Oeste e Nordeste do Brasil.
Os frutos têm entre 6 e 10 centímetros de comprimento, são cor amarelo-esverdeado e possuem casca firme. Por dentro, as sementes contém espinhos mais encurvados.
Além de ser consumido in natura, o cajá-manga também é usado para fazer marmeladas, conservas, sorvetes e até refrigerantes.
Fontes: Globo Rural; Cati-SP; Hospital Israelita Albert Einstein; Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da Saúde.