O lago Joaquina Rita Bier receberá a 18ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado de 8 a 18 de outubro. E a Abrasel Hortênsias já prepara o evento, que promete novidades. Para isso, firmou parcerias estratégicas para fomentar as atrações.
ENTRE PARA A COMUNIDADE DO JORNAL DE GRAMADO NO WHATSAPP
Foto: Abrasel Hortênsias/Divulgação
Na última reunião mensal, que foi realizada no Soleil Casa Perini, em abril, a entidade apresentou aos associados o nova identidade visual e o conceito do evento. Com o tema “Sabores que florescem”, o festival amplia sua conexão com a essência local ao destacar os sabores, saberes e tradições que nascem na região, aproximando restaurantes, produtores locais e agroindústrias familiares.
“Mais do que uma vitrine gastronômica, o evento se consolida como uma celebração da cultura local, na qual ingredientes, receitas e modos de preparo revelam histórias, memórias e influências culturais que formam a identidade local”, frisa o presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick.
Tradicional de uva ou chocolate com café? Saiba qual é a melhor cuca da Festa da Colônia de Gramado
Dentro da proposta de valorizar os produtos locais, a entidade firmou parceria com a Secretaria de Inovação de Gramado e abriu espaço para uma inédita mostra da Feira Feito em Gramado, que está ocorrendo até 17 de maio, no Expogramado, na próxima edição do festival. Além do artesanato, o evento também terá espaço para produtores rurais através de parceria firmada com a Secretaria da Agricultura de Gramado e a Emater.
Em outra ação inédita, a entidade promove em conjunto com o Sebrae uma capacitação para restaurantes sobre tendências gastronômicas. “Essa capacitação abrange três eixos: marketing estratégico, finanças e hospitalidade. Os restaurantes que fizerem a capacitação semestral irão receber 50% de subsídio do Sebrae para participar do festival”, explica a executiva Gabriele Grespan.
Mais informações sobre o 18° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado podem ser obtidas com Gabriele, pelo (54) 9 9995-8462.