O aumento do preço do café nos supermercados tem assustado os amantes da bebida, considerada uma das preferidas dos brasileiros. Elemento que faz parte, principalmente, do café da manhã e da tarde, quem faz questão de consumir o produto precisa desembolsar praticamente o dobro do valor. E em Gramado, não é diferente.
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Foto: Fernanda Fauth/GES-Especial
Enquanto até novembro era possível encontrar meio quilo pela faixa entre R$ 11,90 e R$ 15,90, neste mês de fevereiro o preço mais em conta achado pela reportagem, através do aplicativo Menor Preço Nota Gaúcha, foi de R$ 21,56. Entretanto, essa é uma exceção: a maioria está cobrando entre R$ 24,90 e R$ 29,90.
E acredite: há locais em que 500 gramas chega a R$ 36,90.
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Por que aumentou?
Mas o que está fazendo o preço do café disparar? São Pedro, poderíamos dizer. Brincadeiras à parte, a inflação da bebida tem fator climático. Inclusive, especialistas chamam de “inflação climática”. Isso porque os dois principais produtores do grão no mundo, Brasil e Vietnã, passaram por importantes episódios de seca severa e inundações, respectivamente.
Fora isso, o consumo do cafezinho não diminuiu. Pelo contrário, os chineses estão consumindo mais a bebida, o que vem aumentando a demanda pelo grão. Com menos oferta no mercado e a demanda em elevação, o preço da saca do café foi nas alturas.