No programa desta terça-feira (30), Ana Maria Braga preparou a Panelinha de batata Anna, uma opção deliciosa para surpreender.
Aprenda a fazer essa receita espetacular.
Ingredientes
- 1 batata-inglesa com casca ou 150 gramas
- 2 colheres de sopa de manteiga clarificada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino moída a gosto
Como preparar a Panelinha de batata Anna
Fatie 1 batata na mandolina (ou faca) com uma espessura de 1 milímetro.
Depois, use um aro redondo (3 centimetros e meio) e corte as fatias de batata para deixar todas iguais.
Seque todas as fatias de batata com um pano seco. Reserve.
Unte uma panelinha de ferro (ou frigideira) que possa ir ao forno (20 centímetros de diâmetro por 3 centímetros de altura) com manteiga clarificada.
Coloque 1 fatia de batata no centro da panelinha e ao redor desta fatia vá colocando as outras fatias de batata sobrepondo uma a outra formando um círculo.
Pincele manteiga clarificada, tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus Célsius por mais ou menos 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva.
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