No programa desta terça-feira (17), Ana Maria Braga preparou a Pipoca doce de São João, com gostinho de chocolate branco e leite em pó.
Foto: Daniela Meira/Globo
Aprenda a fazer essa receita perfeita para aproveitar com a família.
Ingredientes
- 120 gramas de milho para pipoca ou meia xícara de chá
- 2 colheres de sopa de óleo ou 30 mililitros
- 250 gramas de chocolate branco fracionado derretido
- 140 gramas de leite em pó ou 1 xícara de chá
Como preparar a Pipoca doce de São João
Deixe de molho 120 gramas de milho para pipoca na água (até cobrir) na geladeira por 15 minutos. Depois, escorra o milho de guarde no freezer até usar.
Numa pipoqueira ou panela média com tampa, coloque 30 mililitros de óleo, 120 gramas de milho para pipoca congelados, tampe e leve ao fogo alto. Quando o milho começar a estourar, diminua o fogo para médio e mexa a panela com movimentos circulares até que os milhos pararem de estourar. São mais ou menos 15 minutos.
Transfira a pipoca pronta para uma tigela e despeje 250 gramas de chocolate branco fracionado derretido, misture bem com uma espátula de silicone para envolver todas as pipocas.
Imediatamente, salpique aos poucos 140 gramas de leite em pó e chacoalhe a tigela para que todas as pipocas fiquem empanadas no leite em pó. Sirva em seguida.
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