Uma fiscalização resultou na apreensão de 4,6 toneladas de produtos impróprios para consumo em Cachoeira do Sul na terça-feira (18). A Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos também interditou setores de três estabelecimentos devido a péssimas condições de higiene.
Ao todo, cinco locais foram fiscalizados, sendo quatro mercado e um açougue – este último, totalmente interditado.
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Foto: MPRS
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Segundo o Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS), a padaria e o açougue de um mercado foram interditados, enquanto em outro, apenas a padaria. Todos os estabelecimentos alvos da operação foram autuados. Apenas um deles continha 2,5 toneladas de produtos irregulares que foram descartados.
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Nas padarias, havia grande quantidade de insumos vencidos e produtos sem data de validade ou origem. Além de carne, pizzas e itens de panificação, também foram apreendidas unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados e sacos de carvão sem procedência e licenciamento.
Foto: MPRS
Carne podre
Boa parte da carne apreendida foi destinada ao zoológico de Cachoeira do Sul. Contudo, o MPRS informou ainda que havia produtos em condições tão precárias que não puderam ser aproveitados nem para consumo animal.
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Os agentes encontraram carne vencida há 2 anos, esverdeada, com mau cheiro e aspecto deteriorado. “Em um dos estabelecimentos, os fiscais identificaram um esgoto dentro da câmara fria da carne, com odor intenso.”
Entre os problemas encontravam estavam:
- produtos vencidos;
- armazenados em temperatura inadequada;
- sem procedência;
- ou mal fracionados.
Foto: MPRS
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