A gastronomia e as atrações da Serra terão destaque no mês de setembro deste ano. Entre os dias 4 e 21, será realizado o Sabores de Canela, um festival que cria um roteiro com experiências exclusivas. Neste ano, chefs de 11 restaurantes criaram pratos especiais para o evento.
Foto: Sabores de Canela/Divulgação
Além do circuito pelos restaurantes, a edição terá programação cultural e interativa, que promete engajar o público e celebrar os talentos locais. Entre os destaques, um curso de melhor prato e oficina de culinária na UCS, além de intervenções artísticas e uma música oficial, que embalará o clima do evento pela cidade.
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“O Sabores de Canela é uma celebração da nossa identidade cultural e da força do nosso turismo. Unimos a criatividade dos nossos chefs e a excelência dos nossos serviços para oferecer uma experiência única, que vai além do paladar e cria memórias afetivas em quem nos visita”, afirma o presidente da Associação Comercial e Industrial de Canela (Acic), Maurício Boniatti – entidade organizadora do evento, que tem apoio da Abrasel Hortênsias.
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O objetivo é que moradores e turistas percorram os estabelecimentos participantes para degustar pratos e receitas – doces e salgados. A proposta é valorizar ingredientes locais e a criatividade dos chefs.
“É um evento que transforma Canela no palco da gastronomia, turismo e cultura com experiências incríveis. A mistura de economia criativa com a melhor da gastronomia e uma rede de descontos valoriza ainda mais o destino”, pondera o presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick.
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Confira os pratos exclusivos
Cotoletta à Milanesa (Capullo)
Nhoque, Cogumelos e Pinhão (Containner Bistrot)
Tortéi Sabores da Serra (Empório Canela)
Hambúrguer El Serrano (Lá Estación – El Mejor Asado)
Polenta Al Bosco (Magnólia)
Parmegiana aos Cogumelos (O Maquinista Empório Canela)
Croissant Serrano (Panni Padaria Artesanal e Brunch)
Nhoque de Laranja (Pappardelle Massas Finas)
Paçoca Thai (Restaurante Galangal)
La Cumparsita – canelone de costela – (Tango Canela)
Mini Sorvete ao Forno (Velha Bruxa)
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Descontos em hotéis e parques
Hotéis e parques de Canela também vão participar do evento. Durante o período do festival, os empreendimentos participantes oferecerão 20% de desconto em diárias de hospedagem. Já os parques parceiros concederão descontos de 10% a 15% no valor do ingresso. Para aplicar o desconto basta usar o cupom SABORES2025 na compra direta no site dos hotéis e parques.
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Hotéis: Blumen Hotel Boutique; Estalagem Vila Suzana; Grande Hotel Canela; Hotel Cabanas Altos da Serra; Hotel Pousada do Bosque; Hotel Serra Nevada; Pousada Caliandra da Serra; Pousada Spa Solar Don Ramón; Pousada Vila 505 e Vila Suzana Parque Hotel.
Parques: Alpen Park; Big Land; Bondinhos Aéreos Parques da Serra; Castelinho Caracol; Parque do Caracol; Parque Terra Mágica Florybal e Roda Canela.
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