Dois Irmãos tem uma vocação gastronômica muito típica, que representa a hospitalidade e a fartura do município: o café colonial. São diversos os restaurantes que oferecem essa refeição na cidade, fomentando o turismo e movimentando a economia.
Neste mês, o município celebra o café colonial, com uma programação especial totalmente dedicada a essa tradição. Nesta sexta-feira (25), já com os ingressos esgotados, ocorrerá o Baumschneis Kolonial Kaffee, que receberá centenas de visitantes no Restaurante Atiradores. A celebração especial também marca o Dia do Colono.
Foto: Divulgação/Prefeitura de Dois Irmãos
Polenta frita, risoles, waffles, pães, cucas, bolos, embutidos, frios, geleias, entre outras infinidades de produtos que são servidos à mesa durante o café colonial, com o melhor da culinária típica alemã. De acordo com a chefe do Departamento de Turismo, Djenifer Kronbauer, Dois Irmãos é considerada o “Berço do Café Colonial”.
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“Convidamos toda a comunidade e visitantes a prestigiarem os estabelecimentos comerciais de Dois Irmãos que mantêm viva a tradição do café colonial durante todo o ano. Estes locais oferecem a mesma experiência gastronômica autêntica que fez da cidade uma referência no setor”, comenta.
Dia do Colono com café especial
O Baumschneis Kolonial Kaffee será uma experiência gastronômica com o melhor da culinária colonial encontrada na cidade. O evento que ocorrerá na parte da noite ainda contará com atrações culturais e a presença de bandinhas típicas alemãs, além do sorteio de brindes, tudo isso para celebrar o Dia do Colono, comemorado nesta sexta.
O evento faz parte da campanha “Julho, mês do café colonial”, que visa valorizar essa tradição centenária. Conforme a Prefeitura de Dois Irmãos, foi na cidade que surgiu o primeiro café colonial do Estado, por volta da década de 1940, consolidando o município como referência gastronômica.
Saiba onde saborear o café colonial em Dois Irmãos
- Padaria Stoffel – Sábados, domingos e feriados, das 10h às 18h (BR-116, km 222);
- Restaurante Johann – Sábados e domingos, mediante reserva (BR-116, km 230, Bairro Travessão);
- Restaurante Santa Cecília – De segunda a sexta (mediante reserva), sábados e domingos das 11h às 18h (Av. São Miguel, 505);
- Casa da Vovó – De março a outubro, sábados, domingos e feriados das 11h30 às 18h30 (BR-116, km 222, nº 9250);
- Produtos Schneider – Sábados e domingos, das 10h às 18h (Armazém da Rota, Praça do Imigrante – também com kits sob encomenda).
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