A chef canelense Arika Messa foi a primeira classificada selecionada para a semifinal do programa de televisão da Rede Globo, o reality show gastronômico Chef de Alto Nível. Docente do Senac Gramado, a profissional, na disputa da última quinta-feira (14) precisou preparar um prato que envolvesse a mandioca – o nosso aipim.
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Foto: Globo/Divulgação
Na cozinha intermediária, ela fez uma salada de aipim com copa-lombo – e o prato foi escolhido como o favorito entre os jurados, garantindo a vaga na próxima etapa da competição. Além dela, Allan Mamede, Iara Guimarães, Ícaro Conceição (também gaúcho), Luiz Lira e Raphael Santos querem conquistar o prêmio de R$ 500 mil.
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“Vou falar de um, porque só tem lugar para um chef de alto nível. Copa-lombo com salada. Parabéns, Arika, grande prato”, disse o chef Alex Atala.
“Chamei minhas raízes, a gente tem uma descendência indígena, e está aí no prato. A minha bisavó, minha vó, que tem essa essência muito forte, da mulher, da força da mulher, da indígena pé no chão, na terra, e isso me traz muita força”, falou no programa a chef.
Em entrevista anterior ao ABCmais, a canelense havia comentado que apresentaria aos espectadores “a cozinha sulista, afetiva, de raiz, da mãe, da nona, das tias”. “Uma comida que não precisa ser complicada para ser de alto nível, e sim, ter uma boa escolha de produto. Costumo brincar que minha comida é muito raiz, de festa, mas com vestido de prenda. Quero mostrar isso, essa autenticidade que temos”, revela.
A semifinal ocorrerá nesta terça-feira (19), após a novela Vale Tudo. Caso Arika avance, a final está marcada para a quinta-feira (21), ao vivo.