“Já estamos com as chaves!”. A frase é da Simone Zanatta, uma das sócias da pizzaria Manjericão Toscano, que possui unidades em Novo Hamburgo e Campo Bom, além de atender a região via delivery. As chaves representam o novo momento do negócio que terá, em breve, um endereço diferente em solo hamburguense.
Foto: Divulgação/Manjericão Toscano
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A pizzaria vai se manter no bairro Hamburgo Velho, mas em uma outra rua. Sairá da General Osório para a Santos Pedroso. O ambiente será maior, especialmente a área interna. As obras já foram finalizadas e agora o casarão histórico receberá os ajustes finais, com equipamentos e decoração.
Ainda não há uma data oficial de abertura, mas ela deve ocorrer nos próximos dias.
“A mudança é pensando principalmente no espaço interno, uma forma de dar mais conforto para os clientes em dias de chuva e frio”, conta Simone, que administra o Manjê ao lado dos sócios Vinícius Pilz, Silvana Dörr e Richard Dusik.
Mudar não é algo fácil, mas Simone tranquiliza os clientes. “Vamos levar tudo na mudança, principalmente o nosso jeito de atender. A hospitalidade, o afeto e tudo com mais conforto. Outra coisa que não muda jamais é a nossa pizza.”
Alcance da marca
A fabricação das massas é feita no espaço da marca em Campo Bom, onde também ocorre atendimento ao público. Sobre a abertura de outros ambientes físicos, a sócia explica que o foco no momento é priorizar as unidades existentes. “Queremos focar em fazer bem Campo Bom e Novo Hamburgo e atender outras cidades com a entrega”, explica.
Além do delivery, que chega também em cidades como Ivoti, Estância, Sapiranga e algumas áreas de São Leopoldo, é possível comprar as famosas pizzas artesanais em parceiros comerciais pela região.
“A produção continuará em Campo Bom. E com a nossa linha de congelados, através de parceiros, conseguimos atingir mais cidades”, destaca Simone Zanatta.
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A “casa nova”
O novo endereço conta com grande área interna, que inclui cozinha, bar e um mezanino, ideal para a realização de eventos. Há também ampla área externa, local em que será construído o jardim.