Aquele cafézinho durante as manhãs pode espantar mais do que o sono, segundo a ciência. Tomar essa bebida tão amada pelo Brasil, e pelo mundo, na primeira parte do dia pode diminuir o risco de morrer por doenças cardiovasculares, quando comparado a outros horários – e até a não tomar a bebida.
CONFIRA: 16ª Festa do Café, Cuca e Linguiça começa em Picada Café nos próximos dias; confira a programação
Foto: Andrew Neel/Pexels
A pesquisa foi feita na Universidade de Tulane, em Nova Orleans, Estados Unidos, e publicada na revista científica de cardiologia European Heart Journal, em janeiro deste ano.
Estudos anteriores já sugerem que beber café não aumenta o risco de doenças cardiovasculares, “e parece que diminuem as chances de doenças crônicas, como diabetes tipo 2”, afirma o pesquisador Lu Qi, que comandou o estudo.
LEIA TAMBÉM: TARIFA DE TRUMP: Lista de exceções traz alívio para quem imaginava o pior
Mais de 40,7 mil adultos participaram do estudo, respondendo a um questionário entre 1999 e 2018. As perguntas eram sobre tudo o que eles consumiam de bebidas e comidas em ao menos um dia, incluindo o quanto eles bebiam de café e quando.
Durante uma semana, cerca de 1,4 mil dos participantes também fizeram uma espécie de diário detalhado do que comiam e bebiam.
Os pesquisadores ligaram essas informações com registros de mortes, e as causas delas, por cerca de 9 a 10 anos. Até chegar a um resultado surpreendente.
FIQUE DE OLHO: Parece, mas não é: Como identificar se é café fake ou real antes de comprar
Tomar café durante a manhã é melhor para o coração
Dos participantes, 36% das pessoas tomavam café pela manhã (antes do meio dia), 16% em todos os períodos do dia e 48% não tomavam a bebida.
Comparados a quem não tomava café, os participantes que bebiam durante as manhãs tinham 16% menos chances de morrer, independente da causa, do que os que não tomavam a bebida, e 31% menos risco de ter doenças cardiovasculares.
Inclusive, a pesquisa também descobriu que, quem menos se beneficiava dos riscos menores eram os que bebiam pouco café (uma xícara ou menos).
“Nossas descobertas indicam que não é apenas se você toma café ou o quanto você bebe, mas o horário do dia em que você faz isso é que importa”, diz Qi para a Sociedade Europeia de Cardiologia.
SAIBA MAIS: Nem remédio, nem erva: Descubra qual bebida que você toma e não sabia que é diurética
No entanto, o cientista afirma que o estudo tem limitações, já que não explica exatamente o que leva à diminuição dos riscos.
“Uma explicação possível é que consumir café durante a tarde ou início da noite pode mexer nos ritmos circadianos e elevar os hormônios como a melatonina. Isso, consequentemente, leva a maiores mudanças nos fatores de risco cardiovascular, como inflamação e pressão arterial”, afirma.
E o professor Thomas F. Lüscher concorda com a hipótese. “Por que o horário do dia importaria? Na manhã, existe um aumento significativo de atividades simpáticas quando acordamos e levantamos da cama”, começa ele.
As atividades citadas por Lüscher acontecem no sistema nervoso simpático, responsável por preparar o corpo para situações de emergência. “Assim, é possível, como pontua o autor, que beber café durante a tarde ou noite bagunce o ritmo circadiano das atividades simpáticas.”
“De fato, muitas pessoas que tomam café durante o dia inteiro sofrem com distúrbios do sono. Nesse contexto, é interessante que o café parece suprimir a melatonina, um mediador que induz ao sono importante no cérebro”, completa o professor dos Hospitais Royal Brompton & Harefield, de Londres, no Reino Unido.
NÃO DEIXE DE LER: Resto de café que você coloca no lixo pode ser adubo milagroso para as plantas
Ele afirma que o estudo é uma “evidência substancial” de que é provável que a bebida seja saudável, principalmente durante a primeira parte do dia. “Tome o seu café, mas de manhã”, disse.
Ainda assim, mais estudos precisam ser feitos para entender realmente o que leva a essa mudança, além de estudos clínicos para testar o impacto potencial dessa diferença quando uma pessoa bebe café ao longo das horas do dia.